Siamo felici di condividere la pubblicazione sulla rivista Applied Science MDPI dello studio svolto in collaborazione con UNIFARCO, dove abbiamo esplorato l’utilizzo di scarti alimentari per creare ingredienti cosmetici sostenibili ed efficaci.
Attraverso un approccio integrato che considera ogni fase del processo, dalla selezione delle materie prime all’analisi dell’impatto ambientale, abbiamo ottenuto un estratto dagli scarti della produzione della confettura di fragoline di bosco, che ha dimostrato un’interessante attività biologica e un profilo di sostenibilità ambientale promettente.
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