L’importanza del controllo del titolo in attivi in nutraceutica

19 / 07 2021
Descrizione

Nell’ultimo studio pubblicato sulla rivista Molecules, il nostro gruppo di ricerca ha monitorato il contenuto in attivi di diversi integratori alimentari disponibili in commercio a base di riso rosso fermentato e berberina, ingredienti comunemente utilizzati per la prevenzione e il co-trattamento di patologie associate ad iperlipidemia e ipercolesterolemia.

Per alcuni prodotti, i dati analitici hanno mostrato una discrepanza tra il titolo in attivi dichiarato in etichetta e quanto effettivamente ritrovato nei prodotti, sottolineando quindi l’importanza della standardizzazione, utile per le aziende per controllare l’effettiva corrispondenza tra titolo riportato e reale al fine di selezionare le materie prime migliori e il fornitore a cui rivolgersi.  

Per saperne di più contattaci al 047 776766 o scrivi una mail a nutraceutica@unired.it

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