Microscopia e stabilità fisica delle emulsioni cosmetiche
A causa della loro complessità, le emulsioni sono sistemi termodinamicamente instabili e possono dar luogo, nel tempo, a fenomeni di instabilità fisica, come la coalescenza delle gocce di fase interna, la sedimentazione, fino alla separazione di fase. Come ogni formulatore ben sa, un cosmetico, oltre ad essere sicuro ed efficace, deve anche essere stabile.Nel caso delle emulsioni, una […]
